124

Avianvet - Herminio Conca Boluda15 Julio, 2015Dejar un comentario

MICOTOXINAS EN SEMILLAS

 

Imagen 5

 

¿ Qué son las micotoxinas?

Las micotoxinas son productos metabólicos tóxicos producidos por hongos que crecen sobre los alimentos de los animales y las personas, principalmente sobre los cereales. La organización para la agricultura y la alimentación(FAO) estima que las micotoxinas afectan a una cuarta parte de los cultivos a nivel mundial, incluyendo alimentos básicos y piensos. Las micotoxinas se encuentran muy comúnmente en los cereales provocando intoxicaciones al ser ingeridas sobretodo por las aves. La intoxicación por micotoxinas produce cuadros de enfermedad muy variables dependiendo en primer lugar de la micotoxina ingerida, la dosis ingerida, la combinación de varias micotoxinas, así como el tipo de ave y estado inmuno-sanitario. Generalmente se producen daños hepáticos, renales, neurológicos y en ocasiones alteraciones que afectan a los genes.

En la actualidad se conocen como micotoxinas cerca de 500 compuestos, pero solo 30 tienen propiedades tóxicas importantes. Entre los hongos filamentosos encontramos tres importantes géneros de hongos productores de micotoxinas como son Aspergillus, Fusarium y Penicillium. Éstos hongos proliferan infectando los cereales y producen sus metabolitos tóxicos que deterioran la semilla y disminuyen su valor nutricional. Los hongos proliferan cuando las condiciones de humedad rondan el 70%, la temperatura es mayor a 20ºC y la ventilación del cereal no es adecuada. No siempre, la proliferación del hongo sobre el alimento va de la mano de la producción de micotoxinas. Las micotoxinas pueden persistir en los cereales o en el pienso durante mucho tiempo pese a no estar el hongo productor de la misma. Por todo esto es muy importante utilizar semillas de alta calidad, con una buena conservación y con la mayor frescura posible.

Las micotoxinas son ingeridas a través de la ingestión de las semillas o a través de la alimentación con piensos absorbiéndose a nivel digestivo y produciendo micotoxicosis.

Las micotoxicosis tienen un difícil diagnóstico pues muchas veces dan lugar a enfermedades poco evidentes que se confunden con deficiencias alimenticias o enfermedades infecciosas, traduciéndose en problemas en la cría, muda o mantenimiento de los pájaros en general. Muchas veces la presencia de micotoxinas predispone a la aparición de otras enfermedades secundarias tales como coccidiosis o enfermedades bacterianas.

 

¿ Cómo evitar la contaminación de las semillas por micotoxinas?

1.- En el campo: El control de micotoxinas se basa en partir de semillas de primera calidad recolectadas bajo unas buenas prácticas agrícolas. Las semillas deben intentar recolectarse cuando alcanzan la madurez completa, en condiciones de humedad por debajo del 15% y minimizando el daño del grano producido por la recolección o la presencia de insectos. Es importante supervisar la contaminación por hongos durante la cosecha .

2.- Transporte: Es recomendable utilizar medios de transporte específicos solo para cereales que mantengan limpiezas periódicas en función de los cereales transportados, así como mantener la mercancía seca y resguardada de las inclemencias del tiempo.

3.- Almacenamiento: En la fábrica, se debe realizar una limpieza adecuada y desinfectar las instalaciones entre las diferentes cosechas y eliminar el polvo e impurezas en la mayor medida posible. Es importante controlar las temperaturas elevadas así como los niveles de humedad. En fábrica deben ser aplicados sistemas de control en puntos críticos de elaboración de mezclas(sistemas APPCC) y deben llevarse a cabo analíticas de control por lotes de producto.

4.- Distribuidores y consumidor final: Una vez salidas de fábrica las mezclas es muy importante la conservación de las mismas por parte de los diferentes distribuidores y en última estancia en casa del propio criador. Muchas mezclas pueden contaminarse al abrir un saco y no tener unas condiciones favorables para su conservación. Las condiciones adecuadas de conservación pasan por lugares frescos, sin luz directa y con un estricto control de roedores e insectos.

 

Aditivos antimicotoxinas

El empleo de aditivos en piensos y mezclas de semillas es una de las herramientas que se están empleando actualmente para evitar los graves efectos de las micotoxinas. Existen diversos compuestos secuestrantes o detoxificantes que reducen la absorción de micotoxinas en el tracto gastrointestinal del pájaro(compuestos absorbentes) o que modifican la estructura de la micotoxina(biotransformadores). Otros aditivos son los compuestos absorbentes formados por distintos tipos de arcillas y silicatos mucho más usados y testados que los biotransformadores.

 

Con la implicación de agricultores, transportistas, fabricantes, distribuidores y criadores y la aplicación de unas mínimas medidas de manejo de las semillas y mezclas podemos minimizar la presencia de micotoxinas en el alimento, mejorando así de forma indirecta la salud de nuestros pájaros.

¿Has tenido alguna mala experiencia con las micotoxinas?¿Cómo conservas las semillas?

 

Buscanos en las redes sociales
124

Avianvet - Herminio Conca Boluda8 Julio, 20155 comentarios

EL PICAJE EN LAS AVES

Imagen 5

¿Qué es el picaje?

Es el comportamiento de las aves de picarse y arrancarse las plumas. Dentro de los paseriformes suele darse de manera habitual en pichones jóvenes que están hacinados en voladeras o jaulas de cría. En psitácidas es una de las patologías más habituales de la clínica diaria.

Ocasionalmente, el picaje puede dar lugar a canibalismo entre aves que comparten jaula o de padres a pichones.

El picaje es una de las patologías más comunes en paseriformes en estas fechas de muda. Los criadores pueden llegar a descartar un número muy elevado de pájaros jóvenes para los concursos por este hábito que llega a estropear completamente remeras y timoneras de algunos ejemplares, además de favorecer la aparición de los famosos quistes de la pluma y llegar a tener casos de mortalidad.

 

¿Cuales son las causas de picaje?

– Estrés, exceso de ejemplares en el habitáculo y/o hacinamiento.

– Deficiencias en aminoácidos esenciales en la dieta.

– Deficiencias vitamínico-minerales en la dieta.

– Agentes parasitarios como ácaros de la pluma.

– Agentes infecciosos como Stafilococos.

– Agentes fúngicos como dermatofitos productores de tiñas.

– Agentes víricos como circovirus.

– Abuso de fármacos.

– Reclamo de atención (psitácidas criadas a mano).

 

¿Cómo diagnosticar el picaje?

A simple vista podremos detectar ejemplares con el pecho o las alas automutiladas así como ejemplares con zonas del cuerpo sin pluma (principalmente en pecho, alas y dorso). En voladeras veremos a ejemplares con la zona del hombro y la rabadilla desplumada, en casos graves pueden verse pájaros con la cabeza completamente desplumada y con sangre. Para un correcto diagnóstico y poder saber la causa del picaje, siempre son recomendables pruebas laboratoriales y hacer un correcto estudio del caso.

 

Consejos para evitar el picaje en nuestros aviarios

– Alojar a los ejemplares por edades y preferiblemente por nidadas.

– Alojar a los jóvenes en habitáculos espaciosos y en grupos reducidos(8-10 ejemplares/metro).

– Aportar frutas y verduras.

– Añadir aminoácidos a la pasta de cría, principalmente aminoácidos esenciales.

– Administrar un buen grit con conchilla de ostras y sal gorda finamente picada.

–  Enriquecer ambientalmente la jaula o voladera con trozos de cuerda pita o bolas de grasa.

–  Poner bañera a diario con sales de baño que favorezca el cambio de plumaje.

– Utilizar árboles de java, forrajeadores o juguetes para psitácidas.

En casos graves se pueden utilizar tratamientos tranquilizantes y sprays calmantes. Es muy importante poder eliminar la causa o causas que predisponen al picaje.

Imagen 6

 

¿ Cómo actúas tú para evitar el picaje?

Buscanos en las redes sociales
124

Avianvet - Herminio Conca Boluda1 Julio, 20153 comentarios

MAL DE PUESTA

 

Imagen 2

Retención de huevo/mal de puesta

Generalmente es la patología del sistema reproductivo más habitual en los aviarios deportivos. La retención del huevo se produce por la imposibilidad del óvulo de atravesar la unión uterovaginal o la imposibilidad de su expulsión a través de la cloaca ya completamente formado. El avance del óvulo desde el oviducto hasta la vagina se produce por fuentes contracciones de los músculos uterinos y peristaltismos vaginales.

Las hembras generalmente se muestran apáticas, con la pluma ahuecada y erizada. Suelen posarse en el fondo de la jaula con respiración agitada por la compresión de los sacos aéreos. Muchas veces aparecen síntomas digestivos y, ocasionalmente, pueden haber desgarros en la mucosa del oviducto por las fuertes contracciones (especialmente si se administran tratamientos hormonales a base de oxitocina) que pueden desencadenar en infecciones del aparato reproductor. Las muertes repentinas sin síntomas aparentes también pueden darse encontrando a la hembra muerta dentro del nido.

Las causas que derivan en la aparición de hembras con huevos retenidos son las siguientes:

  • Desequilibrios nutricionales: deficiencias alimentarias, excesos de grasas por dietas mal equilibradas, falta de reservas corporales o falta de reservas de calcio en los huesos, deficiencias en vitamina D3 o excesos de fósforo en la dieta por suplementaciones inadecuadas.
  • Hembras obesas: hembras con índices grasos por encima de lo normal que tienen mayor número de distocias y problemas en puesta.
  • Alteraciones en el aparato reproductor de la hembra.
  • Edad de las reproductoras: hembras muy jóvenes o viejas no preparadas para la reproducción.
  • Alteraciones hormonales: desequilibrios hormonales que desencadenan en puestas crónicas y, por tanto, en problemas de agotamiento reproductivo.
  • Patologías: infecciones en el aparato reproductor por bacterias tales como E.coli, Salmonella spp o micoplasmas así como otras infecciones orgánicas que dan lugar al debilitamiento fisiológico de la hembra en puesta.
  • Temperaturas inferiores a 14ºC o superiores a 32ºC también predisponen a la imposibilidad de la puesta.

El diagnóstico de esta patología se realiza por la clínica que presenta el pájaro y mediante radiografías en los casos clínicos que acuden a consulta. La radiografía permite además descartar posibles tumores y observar la deposición de calcio en la cavidad medular de ciertos huesos largos, como el tibio-tarso o el fémur, que nos pueden ayudar a saber las causas predisponentes del problema de puesta.

Tras un correcto diagnóstico (en muchas ocasiones el criador se precipita al ver que la hembra presenta mal estado), la primera pauta a seguir es la rehidratación del ejemplar afectado por medio de sustancias que contengan electrolitos, glucosa, aminoácidos y vitaminas (puede emplearse para tal fin cualquier suero oral de los que se utilizan para deportistas). Una vez rehidratada la hembra debemos aplicar baños de vapor y lubricar la cloaca con parafina, aceite vegetal (aceite de girasol con perejil picado) o alguna pomada antibiótica y alojar a la hembra en una cámara calda donde esté tranquila. Si tras el paso de dos horas no se produce la puesta puede inyectarse gluconato cálcico y prostaglandinas que favorezcan la relajación del esfínter uterovaginal y las contracciones del oviducto.

El empleo de oxitocina o derivados como el methergin muy utilizado entre criadores está completamente desaconsejado puesto que no produce la dilatación del esfínter uterovaginal y, en caso de que éste no estuviera abierto, las contracciones que provoca la hormona a nivel oviductal pueden desencadenar en la rotura del mismo produciendo serios problemas de salud que pueden llegar hasta la muerte del ejemplar o a producir daños tan serios en el aparato reproductor que invaliden a la hembra como reproductora.

Ante la imposibilidad de puesta puede practicarse una ovocentesis del huevo. Para ello se perfora el huevo con una aguja fina de un diámetro de 20G por vía transcloacal o transabdominal. Esta operación debe hacerse mediante anestesia, rompiendo el huevo y absorviendo su contenido. Las membranas que recubren el huevo son expulsadas gradualmente. Ocasionalmente, los trozos rotos pueden provocar lesiones en el oviducto por lo que se recomienda aplicar tratamiento antibiótico para los días posteriores a la intervención y la lubricación del oviducto. La opción quirúrgica debe considerarse en el caso de hembras domésticas que puedan presentar una adhesión del huevo al oviducto o sufran algún daño en el mismo.

¿Sueles tener muchos casos de huevos retenidos en tu aviario? ¿ Cómo solucionas los casos de mal de puesta en tus aves?

 

Buscanos en las redes sociales
124

Avianvet - Herminio Conca Boluda26 Junio, 20153 comentarios

PATOLOGÍAS EN HEMBRAS

Imagen 2

PATOLOGÍAS DE LA REPRODUCCIÓN EN HEMBRAS

Hace unas semanas escribía en éste mismo blog una entrada sobre las puestas intraabdominales. Aprovechando que recientemente he escrito un artículo para la revista “NUESTROS PÁJAROS” sobre las patologías de la reproducción de las hembras, paso a hacer un breve resumen de las más habituales:

1.-Atrofia ovárica en aves

Algunas hembras pueden sufrir atrofias ováricas congénitas, siendo en el caso de las hembras híbridas un proceso habitual. El crecimiento inadecuado los primeros días de vida de los pichones, el abuso de fármacos como promotores del crecimiento la primera semana de los pichones, el uso de antibióticos en la preparación de la cría, infecciones en el aparato reproductor principalmente por micoplasmas, salmonellas o E.coli y hembras muy viejas suelen ser las principales causas de atrofias ováricas. Las hembras con atrofia ovárica no llegan a entrar en celo ni a poner huevos.

 

2.- Quistes ováricos en aves

Los quistes ováricos suelen aparecer con bastante frecuencia en aves de compañía tales como ninfas, agapornis, periquitos y psitácidas de mediano y gran porte, no destinadas a la reproducción. Es poco habitual la aparición en canarios y otros pájaros destinados a la cría. Los quistes se forman durante la involución del folículo post ovulatorio cuando se produce la puesta, siendo las causas principales las infecciones y las malas condiciones de alojamiento y alimentación. Generalmente, el abdomen se presenta distendido y las hembras se muestran apáticas y, en ocasiones, se producen mudas anormales por la aparición de problemas endocrinos. El tratamiento consiste en la aspiración del contenido del quiste con aguja y tratamientos hormonales con agonistas de la hormona gonadotropina. Es posible llevar a confundir los quistes ováricos con tumores ováricos por lo que se debe hacer una estudio detallado del caso.

 

3.- Salpingitis e inflamaciones de ovario y cloaca

Generalmente, las inflamaciones del aparato reproductor se producen por la presencia de bacterias como Escherichia coli, Streptococcus spp, Mycoplasma spp, Salmonella spp, etc.. que colonizan el sistemas reproductor por la cloaca. Muy habitualmente se producen infecciones por vía sistémica. Las hembras afectadas aparecen con la cloaca y el abdomen abultado, aparecen secreciones cloacales y se muestran apáticas, produciéndose una pérdida de peso progresiva.

 

4.- Prolapso oviductal en aves

La principal causa de que se produzca un prolapso oviductal es debido al incremento de la actividad del oviducto por el proceso de puesta. Puede aparecer por la hiperplasia y el aumento de tamaño de los tejidos que lo conforman, o bien por las mismas contracciones oviductales. Ocasionalmente, se observan ejemplares de compañía con prolapsos asociados a tumores o masas abdominales.

Ante un prolapso oviductal debe actuarse rápidamente pues la mucosa es muy sensible lacerándose con cualquier contacto y dando lugar a infecciones y a la necrosis de la misma. El oviducto debe ser lavado con solución salina fisiológica y algún desinfectante y debe ser reintroducido con la ayuda de hisopos estériles con lubricante. Algunas veces puede ser necesario la sutura de la cloaca para evitar que el oviducto se vuelva a prolapsar.

 

5.- Impactación oviductal en aves

Las impactaciones oviductales se manifiestan principalmente en hembras viejas o sometidas a temporadas de cría largas y que desencadenan en un agotamiento fisiológico de la hembra. El oviducto se distiende y en su interior aparecen secreciones de diversas coloraciones y purulentas que se van eliminando por la cloaca. Las hembras presentan mal estar, embolamiento, diarreas y acaban enquillándose hasta la muerte.

El diagnóstico se hace principalmente por la clínica y mediante la toma de imágenes radiográficas o ecográficas.

El tratamiento pasa por la aplicación de antibióticos durante largos periodos de tiempo, previo antibiograma, y la eliminación de las secreciones mediante una limpieza oviductal. Ocasionalmente, se puede recurrir a la cirugía siendo en todos los casos el pronóstico reservado.

 

6.- Puesta crónica de huevos en aves

Cuando se habla de puestas crónicas se hace mención a hembras que tienen puestas de un número de huevos por encima de lo normal (8, 9, 10 o 12 huevos en el caso de fringílidos) o que, directamente, hace puestas continuas. En el caso de aves mantenidas como mascotas suelen aparecer puestas crónicas por el estímulo hormonal del pájaro con sus dueños o elementos de la jaula. Es muy común observar a las aves improntadas o troqueladas(criadas a mano) masturbarse con elementos propios de la jaula, bolsas nido o la mano del mismo propietario, estimulándose así la hembra y desencadenando en puestas crónicas.

Las puestas crónicas tienen difícil tratamiento, sobre todo cuando el origen es comportamental. El problema de las puestas crónicas es que acaba desencadenando en estados carenciales de vitaminas y minerales provocando el debilitamiento de los huesos por movilización excesiva de calcio, malas puestas y debilidad generalizada, además de provocar un agotamiento de los óvulos disponibles en el ovario.

El tratamiento pasa por eliminar las posibles causas comportamentales, disminuir las horas de luz a un máximo de 8 horas, disminuir la alimentación y eliminar nidos y bizcocheras que puedan actuar de estímulo. Los tratamientos hormonales cobran cada vez más fuerza en la clínica de aves exóticas, dejando el tratamiento quirúrgico (salpingohisterectomía) para casos muy concretos.

Esperamos con éste artículo dar un poco más de luz a las diferentes enfermedades de la reproducción que pueden sufrir nuestras hembras reproductoras para que el criador pueda saber cómo actuar en cada situación.

 

En la próxima entrada hablaremos de la patología más común y que mayores problemas da en cría. Estar atentos la próxima semana.

Buscanos en las redes sociales